Meyer’s Bitter

Meyer’s Bitter

Dieser Kräuter-Bitter wurde von mir im Jahre 1853 erfunden, derselbe wurde wegen seiner besonderen Eigenschaften, indem er ein vorzügliches Mittel bei allen Magenübeln ist und einen angenehmen Geschmack besitzt allenthalben mit dem grössten Beifalle aufgenommen”, schreibt der Stadthäger Fabrikant Ernst Eduard Meyer zufrieden Bilanz im Juli 1859.


Die Likörfabrik gründet die Familie Meyer in Stadthagen bereits im Jahr 1747. Mit den herzhaften Kräuterspirituosen, insbesondere durch MEYER’S BITTER wird sie innerhalb weniger Jahre weit über die Stadtgrenzen von Stadthagen bekannt. Der von Eduard Meyer selbst erfundene Magenbitter wird rasant zum riesigen Erfolg, so daß er in seinen Aufzeichnungen vom selbigen Tage fortfährt: “...sein Ruf verbreitete sich sehr rasch, so dass er (MEYER’S BITTER) schon nach 2 Jahren in allen fremden Weltteilen verlangt und hingesandt wurde, so. z.B. nach Nord- & Südamerika, nach dem Kap der guten Hoffnung, nach Java, nach Südaustralien und nach sämtlichen Ländern in Europa gehen Sendungen. Jetzt hat sich der Absatz so vermehrt, daß fortwährend 5-6 Leute beschäftigt sind um zu fabrizieren, abzapfen, verkorken, etikettieren.”

Die Meyers sind Bestandteil der Geschichte zu Stadthagen. Bereits um 1380 ist der erste ‘Meyger’ im Bürgerbuch der Stadt nachgewiesen. Es kann sogar sein, daß die ersten Meyers noch zu den Kolonisten gehörten, die vor mehr als 700 Jahren mithalfen, die Hagenhufen der neuen Siedlung in den sumpfigen Dülwald zu roden. Die Konzession zur Anlage einer Destillation und Fabrik für edelste Liköre bekommt Eduard Meyer am 24. September 1850. Im Antrag schreibt er: „...unter anderem eine Likörfabrik, welche bisher hier nicht besteht. Es wird jetzt unser Land durch fremde Reisende aus dem Oldenburgischen und Hannoverschen mit Likör etc. versehen.“ Erstes Produkt der neuen Likörfabrik ist ein Branntwein.


Den allbekannten MEYER’S BITTER erfindet Eduard Meyer bereits ein Jahr später. Meisterhaft mazeriert wird er bis zum heutigen Tage nach der streng gehüteten Rezeptur aus dem Original-Rezeptbuch der Familie Meyer. Die aufblühende Brennerei gewinnt fortan großartige Auszeichnungen mit MEYER’S BITTER im In- und Ausland. Zu den ersten Medaillen zählten ab 1870 deutsche Auszeichnungen und Diplome der Städte Kassel, Hannover und Bremen sowie internationale Prämierungen u.a. in Paris, Brüssel und Melbourne. Die Meyers machen in den kommenden Jahren nicht nur ihre Kräuterliköre und Brandweine sondern auch Stadthagen weit über die Grenzen des Schaumburger Ländchens bekannt.

Die seit dem zweiten Weltkrieg im Märchenschlaf liegende Marke MEYER’S BITTER erstrahlt nun mit dem deutschen Wald- und Feldkräuterlikör nach Originalrezeptur von 1855 wieder mit dem besonderen Glanz einer vergangenen Zeit.

Direkt zu Meyer’s Bitter:
www.meyers-bitter.de

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